TOI SPECIAL WINEY NATURAL (トイスペシャルワイニーナチュラル) / Vietram

お願い

・注文の後に焙煎を行います。基本週末にやりますので気長にお待ちください

・丹精込めて焙煎しておりますが駆け出しの身です。その点ご理解ください

・豆で販売しております。挽いておりませんのでご了承ください

特徴

フルーティ/ 甘み

詳しく

「TOI SPECIAL WINEY NATURAL」は、ベトナム産のコーヒーで、特に「ワイニーナチュラル」という精製方法で知られています。この方法では、コーヒーチェリーが果実酒やワインのような香りと味わいを持つ独特な風味に仕上がります。特にベリー系のフルーティーさが強く感じられる点が特徴です。

このコーヒー豆は、Future Coffee Farm（未来農園）によって栽培されており、農園主のToi氏が試行錯誤を重ねて高品質なロブスタ種を生み出しました。ベトナムでは、ロブスタ種が一般的ですが、この「ワイニーナチュラル」プロセスによって、他のコーヒーと一線を画すフルーティーで甘みのある味わいが楽しめるようになっています